農村廚房  

位於冬山鄉農會「冬山良食農創園區」內的「冬山農村廚房」,從2021年推出之後,已成為宜蘭冬山鄉重要的物產推手。透過採購食材、講解食材故事、料理教學、美食饗宴等流程,讓冬山鄉的最重要的素馨紅茶 、七葉蘭香米、木耳飲、香魚、文旦柚等食材完美呈現,更將食農教育精神融入其中。更特別是宜蘭稻米一年僅一收,品質特優,清澈湧泉與技術,更讓宜蘭香魚產量佔全台90%以上。
2023年開始,冬山農村廚房由生態廚師吳杰修「杰師傅」設計全新菜單「魚米之香」,不再只侷限冬山鄉食材,而是將滋味拓展到整個宜蘭,希望讓冬山農村廚房成為認識宜蘭滋味的起點。

食農教育
食農教育
食農教育
食農教育
食農教育
食農教育

食材採集、農事體驗、料理烹調、美食品嘗、伴手採購

1,500元/人   240分鐘    4人成行

魚米之香體驗



魚米之香套餐

冬山農村廚房照片

食農教育
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園區電話 03-9582299

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